Les Prés d'chez Vous

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19 décembre 2012

La Prose du Potager, Semaine 51

La prose du potager ____________________________________________________________ Bilan de l'année 2012 Si l'année 2012 est riche d'enseignement sur le métier de maraicher, c'est au prix d'un surcroit de travail au potager pour des résultats, sur la plupart...

Posté par Amap montigny à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bilan 2012

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6 décembre 2012

La Prose du Potager, Semaine 49

La prose du potager _____________________________________________________Semaine 49 V Les contrôles en agriculture biologique Nous profitons de cette période ou les contrôles de administration se font tout azimutes dans les exploitations agricoles, pour...

Posté par Amap montigny à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2012

La Prose du potager, semaine 48

La prose du potager ___________________________________________________Semaine 48 MVJ Le grand choix : les serres !!! Ça y est le choix est fait. L'accouchement fut long mais les forceps sont restés au placard. Nous avons privilégié un budget raisonnable...

Posté par Amap montigny à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: serres

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22 novembre 2012

La Prose du potager, semaine 47

La prose du potager ______________________________________________________ Semaine 47 V Les méandres d'une décision Depuis l'an dernier, l'idée nous démangeait d'investir dans des abris, pour palier aux risques météorologiques et assurer un approvisionnement...

Posté par Amap montigny à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2012

La Prose du Potager, semaine 46

La prose du potager _____________________________________________________ Semaine 46 JV Depuis 2 semaines, nous arrachons tout ce que l'on peut sortir du potager avant que le gel matinal endommage nos légumes. Ce travail se fait dans un terrain très gras...et...

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8 novembre 2012

La Prose du potager, semaine 45

La prose du potager _____________________________________________________ Semaine 45 V Le Céleri-branche Un peu d'histoire Que ce soit en Egypte, en Grèce ou en Italie, il ne fait aucun doute que le céleri sous sa forme sauvage était récolté par nos ancêtres...

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24 octobre 2012

La Prose du Potager, Semaine 43

La prose du potager _____________________________________________________ Semaine 43 V Toute l'année nous vous racontons notre vie quotidienne au potager, pour une fois ce sera celle des courges mais en photo... Champ de « Rouge vif d'Etampes » à la tombée...

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17 octobre 2012

La prose du potager, semaine 41

La prose du potager _____________________________________________________ Semaine 41 V Grosse récolte du potager : environ 6 tonnes de Courges !! Il y a 15 jours commençait un long et fatiguant travail : la récolte des courges d'automnes. D'abord couper...

Posté par Amap montigny à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courges

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12 octobre 2012

La Prose du Potager, semaine 41

Petite leçon sur la pomme de terre pour s'y retrouver La pomme de terre est classée en 3 catégories selon ses qualités à la cuisson. Mais pour simplifier, nous vous proposons de les découvrir au travers de 2 classes : * la pomme de terre à chair ferme...

Posté par Amap montigny à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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5 octobre 2012

La Prose du Potager, Semaine 40

La prose du potager _____________________________________________________ Semaine 40 V C'est vraiment l'automne... et nous avons testé grandeur nature le froid et l'humidité. Nous serions presque à regretter l'été maintenant. Parlons navets...et sans...

Posté par Amap montigny à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets

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