La prose du potager, semaine 41

La prose du potager

_____________________________________________________Semaine 41 V

Grosse récolte du potager : environ 6 tonnes de Courges !!

Il y a 15 jours commençait un long et fatiguant travail : la récolte des courges d'automnes. D'abord couper et rassembler en lignes toutes les courges et par espèces pour un dernier séchage (merci à la pluie de nous avoir aider pour cela) . La semaine dernière, nous les avons mis en cageots et enfin vendredi, seul jour de beau temps de toute la semaine...., à l'aide de nos petits bras musclés, nous les avons  chargé sur les remorques et rentré à l'abri du gel pour les conserver le plus longtemps possible. L'idéal est de garder une température de 12 à 15°toute au long de l'hiver.

Afin de varier les plaisirs dans vos paniers, nous produisons de nombreuses variétés de courges : Potimarron orange et vert «Hokkaido»,  «Rouge vif d'Etampes», Courge «Spaghetti», «Butternut», «Longue de Nice», «Patidou», «Sucrine du Berry», et trois nouvelles cette année «Bleu de Hongrie», «Galeuse d'Eysine» et «Lady Godiva».

Nous aurons l'occasion de vous les présenter une par une, tout au long de l'automne et de l'hiver. Vous verrez certaines ont des anecdotes amusantes.....

Depuis la semaine dernière, les premiers chou-fleurs et brocolis pointent leur nez !!!  Mais gare au gel . Mortel pour ce genre de chou .

L'équipe du potager

_______________________________________________________________________________________«au potager de la Ferme dans le vent» - 1, rue de la Pompe – Lhopiteau – 28150 Voves – 02 37 99 05 42

aupotager@fermedansvent.com – Rejoignez-nous sur Facebook : «au potager de la ferme dans vent»

Comments

[Amap montigny]

Les photos sont mises en ligne (avec un peu de retard....)

[brigitte]

j'espère que bientôt nous verrons vos courges en photos. C'est toujours un plaisir de vous lire.