La prose du Potager, semaine 18

la Prose du Potager

Les paniers sont de retour.

Pendant que vous jeûniez durant ces 15 jours, ici nous avons espéré semer, planter et travailler dans les champs mais c'est plutôt le ciel qui nous est tombé sur la tête.

Il nous est venu l'idée de mettre dans les paniers une bouteille d'eau de pluie... Vous avez été sauvé de cela par les carottes nouvelles, sorties de terre et de serre cette semaine.

Semées début février, les carottes primeurs comme celles d'automne sont un vrai casse-tête à faire lever.

Ces demoiselles demandent un lit de semence finement préparé, sans motte s'il vous plait,  posé délicatement sur le sol, un zeste de terre en guise de couette, bien bordée et tassée sur le dessus.

Arroser le sol de façon à ce que ce nid douillet reste humide...mais pas trop. Couvrir le tout d'un voile de forçage (une vraie couverture de toile blanche) pour qu'elles aient bien chaud et attendre... Quinze à vingt jours plus tard. Mais deux jours avant la levée des chères carottes, nous passons avec un chalumeau (un vrai, avec du feu) sur les rangs pour brûler toutes les herbes indésirables mais conserver nos précieuses casse-pieds. Et çà marche, si tout va bien.

Pour cette fois-ci les carottes sont arrivées à bon terme.

Au fait, les carottes font partie de la famille des Apiacées comme le céleri et le persil... pour le Trivial Poursuit çà peut servir.

L'équipe du potager.

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