La Prose du Potager, Semaine 37

La prose du potager

_____________________________________________________Semaine 37JV

Après une semaine très très chargée en travail, nous abordons celle-ci avec douceur.

Et parlons de l'automne qui se prépare déjà.

6000 mâches sont arrivées en motte et plantées...à la main.

Plantés aussi le cresson alénois ou cresson des jardins, les derniers plants de courgettes (avec le risque pour elles des premières gelées à venir).

Et les salades itou : 5000 petits plants de chicorées pain de sucre, scaroles et frisées que vous trouverez dans les paniers avant les  grands froids hivernaux.

La semaine 36 est la dernière période pour planter les salades en plein champs. Les prochaines iront remplacer les tomates dans les serres.

Nous pensons à la récolte des pommes de terre, qui à la ferme se fait la première semaine d'octobre. Nos chères ''patates'' seront petites cette année (le Mildiou est passé par là pour griller les pieds au mois de juillet) mais vous trouverez des «Binjch», des «Mona Lisa», des «Charlotte», des «Rosabelle» et des «Vitelotte».

Sans oublier les courges d'automne, récoltées elles aussi avant le 10 octobre et toujours à cause des premières gelées.

Bon appétit,

L'équipe du potager

«au potager de la Ferme dans le vent» - 1, rue de la Pompe – Lhopiteau – 28150 Voves – 02 37 99 05 42

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