GRATIN DE COURGE, la Ferme dans le Vent Pour 4 personnes 1 courge 500ml de béchamel 1 gousse d’ail 15g de gingembre pelé et écrasé 150g de fromage râpé 1 branche de thym 1 oignon sel & poivre Préparation 1 - Peler la courge et la découper. Dans une marmite,...

La recette du «Potager de la Ferme dans le Vent» Tourte aux légumes (courge, carotte, poireaux) et ...Topinambours. Le goût du topinambour est fin et légèrement sucré, rappelant celui du coeur d'artichaut. I ngrédients Pour 8 personnes 2 pâtes brisées...

Voici une recette, testée et approuvée, pour cuire le chou-rave : Peler et nettoyer le chou rave. Couper-le en fines lamelles. Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois la poêle chaude, mettre les lamelles pendant 15...